El aceite de oliva, muestra un alto potencial de beneficios a la salud del corazón.El aceite de oliva cuyo extracto es rico en hidroxytyrosol, son efectivos para reducir los niveles de colesterol LDL ; el colesterol malo de baja densidad.
El estudio surge de la Universidad Complutense de Madrid quienes reportaron los resultados en el British Journal of Nutrition tan reciente como el pasado 4 de diciembre del 2010.
Los madrileños de la Universidad reclutaron 22 voluntarios saludables entre las edades de 20 a 45 años a los que se les administró el hidroxytyrosol del aceite de olivas lo que produjo reducciones significativas del LDL de 79.8 unidades, a 64 unidades en tan solo tres semanas que duró el estudio. Hace mas de 35 años les he estado advirtiendo a ustedes que usen el aceite de olivas únicamente para el consumo en toda clase de alimentos, ya que es la mejor opción en todas las etapas...
Hoy, les llegó la hora amigos, de conocer la versión científica que confirma nuestras recomendaciones.