Tuesday, April 21, 2009

Farmacias v/s Medicina Natural


Somos victimas de un sistema de salud


por Alejandro Hernandez


Hace tiempo que las farmacias o “los Mall de la salud” vienen dejando entrever las irregularidades que han salido a flote durante este año. Una insalubridad interna que por siempre ha sido un secreto a voces, tanto en el ámbito de la salud pública como privada.
Hace tiempo que las farmacias o “los Mall de la salud” vienen dejando entrever las irregularidades que han salido a flote durante este año. Una insalubridad interna que por siempre ha sido un secreto a voces, tanto en el ámbito de la salud pública como privada.


Estas cadenas de locales, cuyo fin es extender lo más posible las dolencias y enfermedades de la población para mantener las sucursales llenas de público cautivo, enfermo y dopado, pretenden eternizar el suculento negocio con los laboratorios.
Y por cierto, que ojala se mantengan los factores estresores personales, familiares, comunitarios y sociales que deterioran la calidad de vida de las personas. La idea: mantener drogada e inerte a la población, una población que poco a poco comienza a correr el velo que le impedía educarse y tomar conciencia respecto a la mejor forma de recuperar su plena salud.
Triste ha sido para mi observar a los visitadores médicos, no sólo visitando, sino que también pagando con suculentos porcentajes a los médicos que, acatando la sugerencia de los laboratorios y las farmacias, recetan tal o cual remedio (el “más conveniente”) cual Dios omnipotente.
¿Para que?. La respuesta es bastante obvia, sólo se busca que aumenten las ventas de las empresas farmacéuticas. No conozco a nadie que se haya sanado de una enfermedad consumiendo pastillas, estos químicos paliativos eternos, cuya máxima meta es aliviar momentáneamente los síntomas y dejar la enfermedad intacta.
Este fin cortoplacista por cierto que deteriora además nuestra salud, a través de las infinitas contraindicaciones. De sanar la enfermedad, nunca se habla. Mal karma el prescribir una mentira, una falsedad que aun intenta sostenerse de pié, más aun luego de conocerse la colusión de las 3 principales cadenas de farmacias en Chile, que se reunían y concertaban con el fin de manejar a su antojo, los precios de más de 222 fármacos, sustrayendo el dinero de los clientes, de la manera más eficaz y elegante.
Personalmente, si veo que el local de la esquina donde compro pan me roba, simplemente no vuelvo más. Y creo que la gran lección de esta crisis médica que está saliendo a flote, es entender que la mejor forma de sanar, es comenzar a buscar en la Medicina Natural la solución a las dolencias y enfermedades. Sin pastillas, sin contraindicaciones, sin engaño ni colusión de precios, sin lucro excesivo a costa de los enfermos.
Si de forma natural llegó ese dolor a tu vida, difícilmente se irá lanzándole pastillas al organismo. Hay que buscar la solución en lo Natural, me refiero a las terapias ancestrales como la Terapia de Reiki o las Flores de Bach, que buscan sanar primero las causas emocionales que llevaron a deteriorar la mente y el cuerpo. El éxito de estas medicinas es evidente en el presente.
Porque la Medicina Natural actúa yendo al origen, a la raíz, sanando profundamente y lo más importante, devolviéndonos nuestra dignidad, nuestro poder de curación y decisión frente a nuestros desafíos de salud. Los fármacos no elevan la energía vital de organismo, no reordenan el sistema inmunológico, ni sanan las causas emocionales que detonaron la enfermedad. Es más, nos hacen hipotecar nuestra calidad de vida.
Por estar lejos de ser realmente efectivos, los fármacos representan solo una ilusión, un gran negocio que cobra vidas y por cierto, mucho dinero. Es por eso que los enfermos crónicos, resultan tal lucrativos para la colusión médica. Enfermos de depresión, diabetes, hipertensión, cáncer o VIH resultan una muy buena noticia para las farmafias y los laboratorios. Perdón, quise decir farmacias.
“La Mafia Médica” es el título del libro que le costó a la doctora Ghislaine Lanctot su expulsión del colegio de médicos y la retirada de su licencia para ejercer medicina. Se trata probablemente de la denuncia publicada más completa, integral, explícita y clara del papel que juega a nivel mundial el complejo formado por el Sistema Sanitario y la industria farmacéutica.
El libro expone, por una parte, la errónea concepción de la salud y la enfermedad que tiene la sociedad occidental moderna, fomentada por esta mafia que ha monopolizado la salud pública creando el más lucrativo de los negocios.
Además de tratar sobre la verdadera naturaleza de las enfermedades, explica cómo las grandes empresas farmacéuticas controlan no sólo la investigación sino también la docencia médica, y cómo se ha creado un Sistema Sanitario basado no en la salud, sino en la enfermedad, que cronifica enfermedades y mantiene a los ciudadanos ignorantes y dependientes de él.

Alejandro Hernández: Presidente Fundación Nacional de Discapacitados, Profesor de Autocuidado y Terapeuta de Medicina Natural. director@fnd.cl - http://www.fnd.cl/

Wednesday, April 15, 2009

2008 año Internacional de la Papa



No estaríamos celebrando el 2008 como el Año Internacional de la Papa si las papas no fueran tan buenas, porque lo que ha convertido a este "humilde tubérculo" en el cuarto cultivo alimentario del mundo no sólo es su valor nutritivo sino su asombrosa versatilidad en la cocina.

Las papas son la hortaliza más popular del planeta y están presentes en la cocina de todos los países del mundo. La papa se usa en el curry en la India, en la pasta en Italia, cocida con bananos en Costa Rica, al horno con arroz en Irán, rellena de hígado en Belarús, frita con judías verdes en Etiopía, y en Finlandia se consume cocida con eglefino ahumado.

El secreto del éxito de la papa estriba en su gran diversidad. En su cuna, los Andes, hay miles de variedades autóctonas, de colores, textura y sabor característicos (en Perú, una ensalada de papas puede prepararse con tres o cuatro tipos diferentes de papa).

Al horno, asadas, hervidas... Si bien en el resto del mundo hay menos opciones, las variedades modernas del Solanum tuberosum ofrecen una gran variedad de propiedades culinarias aptas para elaborar diferentes platillos. Algunas dan a las sopas una densidad cremosa y un delicado sabor que hace destacar los demás ingredientes. Otras papas son magníficas al horno, servidas como aperitivo o con algún relleno como alimento completo. Las papas asadas –crujientes y doradas por fuera y esponjosas por dentro– acompañan a la perfección una carne asada. Se dice que un puré de papas terso y cremoso es un platillo popular por excelencia, mientras que las papas "precoces" son espléndidas al vapor o cocidas.


En una papa asada grande... (incluida la cáscara, 299 g)
Nutriente................................ porcentaje de VRN*
Energía................................................... 10,1%
Proteínas.................................................13,5%
Carbohidratos........................................17,2%
Fibra ......................................................30,0%
Hierro ....................................................28,7%
Vitamina C ............................................71,9%
Ácido fólico............................................ 41,6%

* Valores de Referencia Nutricional (necesidades diarias de nutrientes) para hombres de 15 a 18 años de edad, en el Reino Unido
Fuentes: U.S. National Nutrient Database; British Nutrition Foundation

Capítulo 2: Constitución, anatomía y fisiología unitaria

Dentro del criterio unitario, en Naturopatía hay que saber dos hechos fundamentales:
-La existencia de una unidad química, demostrada por la función de las glándulas de secreción interna (hipotálamo, hipófisis, glándula pineal, tiroides, suprarrenal, glándulas sexuales, paratiroides y páncreas), que vierten sus sustancias a la sangre (hormonas), para dirigir o regular las funciones más importantes de nuestros órganos.
-La existencia de una unidad nerviosa, cuyo sistema transmite información y pone en comunicación a todos los órganos del cuerpo. Lo cual explica el que cuando alguno de ellos falla, otros puedan compensar su funcionamiento. El cuerpo humano se compone, principalmente de tres grandes sistemas orgánicos, los cuales son el objeto del origen de las tres grandes fuerzas vitales:
- Sistema digestivo: El encargado de asimilar los alimentos para transformarlos en linfa y plasma sanguíneo.
- -Sistema circulatorio: Que asimila el aire, y que transforma el plasma sanguíneo en energía.
- -Sistema nervioso: Que absorbe luz para transformar la energía en magnetismo y pensamiento.
Del funcionamiento armónico de estos tres sistemas, depende el normal funcionamiento de la vida. En relación a estos tres sistemas nos encontramos con la existencia de tres tipos humanos, consecuencia del predominio de cada uno de ellos:
- El tipo de nutrición: en el que predomina el sistema digestivo. Con vientre prominente, tendencia a la obesidad, y sotabarba grasienta. Con tendencia a padecer desórdenes digestivos y metabólicos.
- - El tipo de movimiento: Con predominio de los órganos y funciones del tórax (pulmones y corazón). Con fuerte oxigenación de la sangre, se encuentran en este tipo los deportistas. Son muy resistentes tanto a las enfermedades físicas como psíquicas.
- -El tipo cerebral o psíquico: En el se resaltan los órganos y las funciones del encéfalo, son personas con gran inteligencia y sensibilidad. Suelen ser poco comedores, poco resistentes a la enfermedad, pero sí a la muerte.
Estos conceptos básicos son muy importantes a la hora de saber aplicar las diferentes terapias, según del tipo humano de que se trate. Por ejemplo, el tipo de movimiento responderá mejor ante un estímulo relacionado con el aire libre, las salidas al campo, a la montaña, etc. El cerebral con otros que estén unidos con los sentidos, la luz, los sonidos, los colores, etc. Y el de nutrición, reaccionará mejor ante una alimentación equilibrada y natural.

Tuesday, April 14, 2009

Tesoro enterrado




Las papas, la nutrición y la alimentación
Las papas pueden ser un importante alimento básico, pero una dieta equilibrada debe contener asimismo hortalizas y alimentos de cereales integrales


La papa es un alimento versátil y tiene un gran contenido de carbohidratos, es popular en todo el mundo y se prepara y sirve en una gran variedad de formas. Recién cosechada, contiene un 80 por ciento de agua y un 20 por ciento de materia seca. Entre el 60 por ciento y el 80 por ciento de esta materia seca es almidón. Respecto a su peso en seco, el contenido de proteína de la papa es análogo al de los cereales, y es muy alto en comparación con otras raíces y tubérculos.


Además, la papa tiene poca grasa. Las papas tienen abundantes micronutrientes, sobre todo vitamina C: una papa media, de 150 gramos, consumida con su piel, aporta casi la mitad de las necesidades diarias del adulto (100 mg). La papa contiene una cantidad moderada de hierro, pero el gran contenido de vitamina C fomenta la absorción de este mineral. Además, este tubérculo tiene vitaminas B1, B3 y B6, y otros minerales como potasio, fósforo y magnesio, así como folato, ácido pantoténico y riboflavina. También contiene antioxidantes alimentarios, los cuales pueden contribuir a prevenir enfermedades relacionadas con el envejecimiento, y tiene fibra, cuyo consumo es bueno para la salud.

Efectos de los métodos de preparación de las papas

El valor nutritivo de un alimento que contenga papas depende de los otros alimentos que las acompañan y del método de preparación. Por sí misma, la papa no engorda (y la saciedad que produce su consumo puede en realidad ayudar a las personas a mantener la línea). Sin embargo, la preparación y consumo de las papas con ingredientes de gran contenido de grasa aumenta el valor calórico del platillo.

Como las personas no pueden digerir el almidón que contienen las papas crudas, se consumen hervidas (con o sin piel), al horno o fritas. Cada método de preparación repercute en la composición de la papa en distintas formas, pero todos reducen el contenido de fibra y proteínas, que se escurren al agua o el aceite, además de que el calor destruye estos nutrientes o se producen cambios químicos, como la oxidación.

Al hervir las papas, que es el método más común de preparación en todo el mundo, se pierde una gran cantidad de vitamina C, sobre todo en las papas peladas. Las papas a la francesa y las hojuelas de papa, freírlas en aceite caliente (de 140ºC a 180ºC) produce una gran absorción de grasa y reduce mucho el contenido de minerales y ácido ascórbico. En general, la preparación al horno causa una pérdida un poco mayor de vitamina C que la cocción en agua, debido a que la temperatura del horno es más elevada, pero en cambio se pierden menos vitaminas y minerales.

La papa en la "transición de la alimentación" en el mundo en desarrollo

En muchos países en desarrollo, especialmente en las zonas urbanas, el aumento de los ingresos está impulsando una “transición en la alimentación” hacia alimentos con mayor contenido de energía y productos preparados. En el ámbito de esta transición, está aumentando la demanda de la papa. En Sudáfrica, el consumo de papa ha crecido en las zonas urbanas, mientras que en las zonas rurales el maíz sigue siendo el alimento básico. En China, los ingresos más altos y la urbanización han incrementado la demanda de productos industriales de papa. Sin embargo, donde hay otros cultivos básicos para satisfacer las necesidades de energía, la papa no los debería sustituir sin complementar la alimentación, con su contenido de vitaminas y minerales y su gran calidad de proteínas. Las papas pueden ser un importante alimento básico, pero una dieta equilibrada debe contener asimismo hortalizas y alimentos de cereales integrales.

La demanda de papas fritas crece a causa de la tendencia a un mayor consumo de alimentos preparados. El consumo excesivo de estos productos de gran contenido de energía, así como la falta de ejercicio, pueden ser causa de sobrepeso. Por este motivo, los alimentos fritos se deben limitar para evitar el exceso de peso y las enfermedades no transmisibles relacionadas con la alimentación, como las cardiopatías y la diabetes. La diabetes tipo 2 es producto de diversos factores y se necesita seguir investigando para determinar si hay conexión entre este tipo de diabetes y el consumo de papa.

Elementos tóxicos de la papa

La defensa natural de la planta de la papa contra los hongos y los insectos es un gran contenido en las hojas, los tallos y los brotes de un compuesto tóxico denominado glicoalcaloides (por lo general, solanina y chaconina). Los glicoalcaloides están presentes por lo general en pequeñas cantidades en el tubérculo, y la mayor concentración está inmediatamente debajo de la piel. Las papas se deben almacenar en lugares oscuros y frescos para evitar que aumente el contenido de glicoalcaloides. Al estar expuestas a la luz, las papas adquieren un color verde porque aumenta su contenido de clorofila, lo que también indica el aumento del contenido de solanina y chaconina. Dado que la cocción no destruye estas sustancias, es necesario eliminar las partes verdes y pelar las papas antes de cocinarlas.
Esta hoja de datos fue preparada por Sylvana Prokop y Janice Albert, de la División de Nutrición y Protección del Consumidor.

Friday, April 10, 2009

Estupendos Aceites de Cocinar

Tan Buenos como oro líquido

Por Monike Rice


Por definición, todos los aceites son pura grasa, pero no todos son iguales. Auque muchos de nosotros estamos acostumbrados a seleccionar entre los aceites vegetales y de oliva fáciles de encontrar, otras alternativas interesantes están llegando a los supermercados en toda la nación. Ahora encontramos aceites de semillas de uvas, ajonjolí, coco, maní nuez, cártamo, calabaza y girasol. Con tantas nuevas alternativas, tenemos que estar enterados de que algunos aceites son más útiles para cocinar, bajos en calorías, saludables y sabrosos.

Beneficios Embotellados. La naturópata Ann Louise Gittleman, Ph. D., aconseja que “las grasas y los aceites pueden ser de las sustancias mas saludables en su dieta, pero solo si son orgánicas. Ella indica que los aceites de semillas y nueces cultivadas de manera convencional pueden ser un almacen de pesticidas que engordan. Igual que otros alimentos nacionalmente certificados, son preferibles los aceites orgánicos producidos sin pesticidas tóxicos y persistentes.

La mayoría de los aceites, líquidos a temperatura ambiente, son una mezcla de ácidos grasos saturados, poliinsaturados y monoinsaturados, con la excepción del aceite de coco un compuesto principalmente de ácidos grasos saturados, el cual es sólidos a temperatura ambiente. La composición del aceite de coco lo hace seguro para la cocción a fuego alto y para dorar rápidamente, sin el riesgo de oxidación y la entrada de radicales libres a la comida, un riesgo de los aceites altos en grasa poliinsaturadas cuando son expuestos a altas temperaturas, como los aceites de nueces y de girasol.

“calentar el aceite de oliva no reduce su
valor nutricional, pero si debilita su sabor.
Muchos chefs prefieren para cocina, el
Aceite de oliva virgen, dejando las
Variedades extra virgen para platos fríos
Y para dar sabor”


El aceite de canola esta altamente cualificado entre los nutricionistas y médicos porque también puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades del corazón. Extraido de la colza, una planta de la familia del repollo, su alto contenido de omega-e lo cataloga como la mejor composición de acido graso (grasa buena vs grasa mala) entre los aceites. Su suave sabor también lo hace una alternativa preferida para cocinar y hornear.

El Dr. Andrew Weil aconseja que se busque marcas orgánicas de aceite de canola de extracción por prensas, porque cuando es extraído utilizando solventes químicos o a través de prensas de alta velocidad que generan calor, se altera de manera no deseada, la química del acido graso del aceite de canola.

El aceite de oliva, el aceite de mayores ventas alrededor del mundo, es renombrado como el secreto mediterráneo de la buena salud y larga vida. Su sabor distinto completamente sus múltiples ingredientes saludables para el corazón. La investigación le atribuye los benéficos particulares del aceite de oliva a sus contenidos de grasa monoinsaturada, que puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón disminuyendo los niveles de colesterol. También es una buena fuente de vitaminas E, A y K y abundante en polifenoles, una clase muy poderosa de antioxidantes.

Tuesday, April 7, 2009

Editorial




Después del Retiro

Nos complace redactar esta historía sobre el Dr. Norman González Chacón de la revista Alternativa Natural con todo respeto. Reconocemos la labor que el Dr. Norman ha estado realizando a favor de la salud en Puerto Rico a través de la medicina natural y esta labor debe ser conocida a través del mundo entero.

Hace casi 5 años que el naturópata Norman González Chacón se retiró de su práctica privada, pero lejos de ser un retiro típico, libre de ajetreos, el Dr. Norman como mejor se le conoce, se encuentra tan activo como antes o mas. Entre las cosas que lo mantienen ocupado se encuentra su libro, dos fundaciones y su programa de radio.

Fundación Volkswagen

A diario se encarga de su colección de autos antiguos que pertenece a la Fundación Volkswagen. Esta es una organización sin fines de lucro cuyo propósito es la conservación de los autos Volkswagen. Cuenta Dr. Norman que siempre le entusiasmo ese carro por la ingeniería alemana, que es una muy particular, y por ser un carro bien diseñado que no pasa de moda. Para 1958 tuvo la oportunidad de trabajar vendiendo autos Volkswagen por todo Puerto Rico mientras estudiaba en la universidad. Ahí fue aprendiendo las técnicas de la mecánica y se hizo un experto en todos los aspectos. Aunque desde 1958 ya manejaba un Volkswagen porque se lo prestaban para demostrarlo, fue en el 1959 cuando tuvo uno de su propiedad. Ese fue su primer carro nuevo. En ese volkwagen por la isla, ofrecía los carros y cerraba las ventas. Gracias al dinero que gano con la venta de los Volkswagen logro terminar sus estudios. En 1960 abrió el primer centro de servicios Volkswagen en la 65 de infantería en Río Piedras, a la entrada de la urbanización Club Manor. Luego abrí un taller de ventas y servicio en Guayanilla.

Todo esto ocurrió durante el apogeo comercial de la refinería de petróleo que se estableció en el área de Guayanilla y Peñuelas. “Ahí me fue muy bien y vendí tantos y tantos carros que no recuerdo. Les vendí a todo el mundo, a las secretarias, a los jefes a los obreros. Ese era un carro que servia para todo el pueblo. En alemán la palabra volks quiere decir “del pueblo” y la palabra wagen quiere decir “carro” o sea que el carro del pueblo”, explico con entusiasmo. Además muchos conventos, colegios, chóferes públicos y comerciantes adquirieron guaguas Volkswagen, no solo porque su costo era módico solo por el ahorro que representaba en el consumo de combustible. Para esa época incluso agencias gubernamentales como la autoridad de Energía Eléctrica, Acueductos y Alcantarillados y la Policía adquirieron carros de esta marca.

Para 1966 lo contrato la Volkswagen de Mayagüez como gerente de servicio y ventas. Para el fue muy conveniente porque estando en Mayagüez estudio unos grados en tecnología en el Antillan College que, según indica , le vinieron muy bien y le han servido de mucho. En Mayagüez estuvo vendiendo carros hasta el 1972 cuando ya los Volkswagen casi no se vendían porque había muchos carros japoneses en el mercado. Aprovecho que estaba terminado sus estudios en medicina natural y empezó a trabajar en ese campo.
Sin embargo, su pasión por los Volkswagen no termino ahí. El Dr. Norman siempre tuvo carros de esa marca hasta que decidió establecer la fundación para conseguir que quienes poseían carros que no estaban en buenas condiciones los donaran a los vendieran para la Fundación. “Había muchos amigos y conocidos que tenían los carritos tirados en la casa y los invite para que fueran parte de este proyecto. La mayor parte de ellos gustosamente accedió, alguno donaron la totalidad de sus carros. Otros donaron parte. A otros se les pago por la restauración porque algunos de ellos habían empezado a restaurarlos y algunos ya los tenían bastante adelantados y habían gastado algún dinero, relato. La fundación se sostiene de distintos donativos y actualmente cuenta con unos 158 carros.

Recetas con Papas



Ensalada de patatas con mango

Tiempo: 40 minutos
Porción: 4 personas

Ingredientes:
600g de ensalada de patatas
1 lima, 1/2 mango
Sal marina, pimienta
1 cda. de aceite de oliva
1/2 vaina de páprika
2 cda. de estregón, cortado bien fino
2 cda. de perifollo

Procedimiento:
Lavar la lima, partir por la mitad, exprimir una mitad y mezclar el sumo con la sal, la pimienta y el aceite de oliva, hasta obtener una marinada. Lavar la páprikas y cortarla en cuadritos. Pelar el mango, cortarlo en trozos muy pequeños. Mezclar la marinada con el estregón y el mango. La lima restante se cortará en cuatro trocitos. Mezclar los trocitos de mango con la ensalada de patatas, introducir de abajo hacia arriba, espolvorear con páprikas y perifollo. Añadir los trocitos de lima.

Variantes:
Por persona 5 langostinos bien pelados, echar en la marinada por espacio de 3 minutos por cada lado, asar en la parrilla a temperatura media.

Monday, April 6, 2009

Biografia: Dr. Norman González Chacón




Dr. Norman es un pionero de las prácticas naturopáticas y teológicas en Puerto Rico y en el exterior. Por mucho, mantiene la práctica más grande, destacada y efectiva en Puerto Rico y es de los doctores en Naturopatía de mayor renombre en el mundo. Es responsable de los avances más dramáticos de la Naturopatía en las comunidades hispanas de los Estados Unidos. Ha defendido la disciplina incondicionalmente y bajo todas las condiciones imaginables.

Dr. Norman es un investigador y desarrollador de las prácticas de convergencia iridiológica pentográfica, la Iridiología Instantánea y el uso de las computadoras en su desarrollo. Dr. Norman es responsable de la preparación académica de muchos otros naturópatas. Su cocina naturopática es única, de alta calidad y de cualidades asépticas, lo que constituye un verdadero laboratorio para sus pacientes.

Actualmente, mantienen viínculos institucionales con la Asociación de Naturólogos Cristianos, con el Centena Natural Health Spa, primera institución en su clase en Puerto Rico y en los Estados Unidos, y con el Movimiento de Ministerios Misioneros Médicos de la Florida, Nueva York y Puerto Rico. Entre sus publicaciones se encuentran Introducción al Naturismo, La Medicina Natural y la Crisis Curativa, Manual de Bioenergética, Naturismo Moderno y Las Hormonas y la Salud. Además tiene un sinnúmero de videos, intervenciones de radio y televisión.

Wednesday, April 1, 2009

Capitulo 1: Criterios básicos Naturopatía

Definición.- La naturopatía es la ciencia que estudia las propiedades y las aplicaciones de los agentes naturales (alimentos vegetales, plantas medicinales, agua, sol, tierra y aire) con el objetivo de mantener y recuperar la salud.

La naturopatía nos enseña pues, a seleccionar y utilizar todos los elementos inocuos que la naturaleza nos ofrece libremente; a conocer y desechar los perjudiciales para la salud y también a comprender y respetar todas sus leyes, con el fin de alcanzar el mas idóneo equilibrio, tanto físico como mental y espiritual de nuestro cuerpo, el mayor tiempo posible de nuestra vida.

El naturópata, por lo tanto, no pretende luchar contra las enfermedades propiamente dichas, sino que propone naturalizar los medios y las formas de vida del hombre. Su misión principal es la de eliminar las sustancias nocivas, extrañas y perjudiciales que se puedan encontrar en el organismo (desechos, toxinas, venenos, células dañadas, etc.), y en su lugar aportar las sustancias útiles y sanas (vitaminas, minerales, nutrientes, plantas, etc.) para depurar, y regenerar los tejidos. La función principal del naturópata es la de estimular el sistema y la fuerza de autocuración interna propia de cada ser, es decir la VIX MEDICATRIX.

Historia.- La naturopatía data del principio de las artes curativas, es decir, cuando el hombre primitivo empezó a utilizar los cuatro elementos básicos de la naturaleza (tierra, aire, fuego y agua) en beneficio de su salud. Creció lentamente a lo largo de la historia, para alcanzar su máximo apogeo con los movimientos vitalistas alternativos, dando a la Naturopatía en la actualidad, una notoria popularidad e importancia por parte de la sociedad.

Criterios básicos.- La naturopatía sostiene como uno de sus pilares básicos, el de la unidad orgánica, que dice que el cuerpo es un solo órgano, por lo que trata a cualquier dolencia de forma conjunta y global. Otro de sus principales criterios, sostiene la premisa de que no hay enfermedades sino enfermos, al referirse más al terreno o a la predisposición a padecer cualquier tipo de enfermedad, debida por ejemplo a un sistema inmunitario deficiente, malos hábitos de vida, falta de ejercicio, respirar aire contaminado, alimentación antinatural, consumo de sustancias toxicas, etc.

Endulza tu vida con las Frutas



Informacion del USDA

Si deseas aumentar el consumo de frutas en tu diario vivir, puedes hacer un esfuerzo para cambiar poco a poco tus hábitos alimentarios. Por ejemplo:
  • pon un tazón de frutas enteras sobre la mesa, la barra o en la nevera
  • refrigera frutas ya picadas para consumirlas después
  • compra frutas frescas cuando estén en temporada y tengan el máximo sabor
  • compra paquetes de frutas picada para un bocadillo saludable
  • elige las frutas empaquetadas sin azúcar agregada

Para un mejor valor nutricional; elige grutas enteras o picadas en lugar de jugos, por los beneficios que la fibra dietética te ofrece, selecciona frutas con mayor contenido de potasio, como guineos, ciruelas y albaricoques.

Otra opcion es el jugo de china; escoge las frutas envasadas con agua o jugo de fruta 100% natural en lugar de almibar, varia las frutas, ya que tienen diferentes contenidos nutricionales.

Las comidas

En el desayuno, agrega guineos a tu cereal, arandanos a tus panqueques, toma jugo de uva o de china 100% natural. Para el almuerzo, llevate una china mandarina, guineo o uvas, o elige frutas de un bar de ensaladas. Los envases individuales de frutas son cómodos y prácticos. En la cena, añade piña a tu ensalada de repollo, o incluye chinas mandarinas o uvas a la ensalada verde. Colóca frutas como piña o melocotones a los pinchos. Como postre, consume manzanas o peras asadas o ensaladas de frutas.

Come Bocadillos

Las frutas cortadas son muy buen bocadillo. Las secas son fáciles son faciles de llevar, se conservan bien y un cuarto de taza equvale a media taza de otras fruts. Guarda un paquete de frutas secas en tu escriorio o cartera. Unta manteqilla de maní a los trozos de manzana o échale fresas al yogur. También puedes hacer que las frutas parexcan más tentadoras, agregandole frutas a tu yogur o postre, o prueba con un yogur de soya bajo en grasas y azucares que ya contega frutas. Prueba jaleas o purés de frutas como un sustituto libre de grasas en lugar de aceite en las recetas para productos horneados. Experimenta las diferentes texturas de las frutas. Por ejemplo, las manzanas son crujientes, los guineos son suaves y cremosos, y las chinas son jugosas. Para obtener ensaladas de frutas frescas, mexcla manzanas, guineos o peras con fturas ácidas como las chinas, la piña o el jugo de limón para evitar que se tornen marrones.

Seguridad en las frutas

Lava las fritas amtes de prepararlas o comerlas. Lava fuertemente las frutas con tus manos bajo agua limpia y potable para quitar la suciedad y los microorganismos de la superficie. Seca después de lavar y separa una sección de tu nevera sóli para las frutas.

Velas de Soya




Amigables al ambiente y a tu cuerpo...

Por Roberto Gutiérrez
Periódico Tu Salud
Sabías que hay velas de soya que pueden utilizar para humectar, nutrir y aromatizar tu piel. Si te han regalado o piensas regalar una vela de soya de masaje, verifica que cumpla como mínimo con estos cuatro requisitos:
  • que este elaborada con ecosoya 100% natural
  • que el aroma utilizado sea apto para la piel
  • que tenga el sello de seguridad e instruccines de como utilizarla
Si cumple con esto s requisitos mínimos enciende la vela de soya para masaje, permite que comience a derretir la cera, luego aplica la cera derretida sobre tu piel con una espátura de madera y masajea. Desfruta del aroma y los beneficios de una vela de soya confeccionada para dar masajes o aplicarse sobre la piel.
De hecho, para que la vela de soya para masaje sea considerada amigable al cuerpo tiene que cumplir con las regulaciones del Food and Drug Administration (FDA), estar aprobada para productos cosméticos y finalmente ser elaborada correctamente.
Las velas de soya son amigables al ambiente, ya que se fabrican con las habicuelas de soya una fuente renovable y biodegradable y no son probadas en animales.
Las velas de soya y sus beneficios llegaron para quedarse de forma permanente en el mercado por:
  • su fácil elaboración
  • la extraordinaria capacidad de retención y distribución de aroma
  • su quemado limpio, su pureza y su larga duración